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Canard colvert braisé

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard colvert braisé”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Tout cuisiner


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#Braisé | Tout cuisiner |

Canard colvert rôti aux poivres

Canard colvert rôti aux poivres


Canard | Fond brun | Fond de veau | Graisse de canard | Huile | Miel | Poivre | Porto | Sel
  750g
Tournedos de saumon rôti  céleri rave braisé aux pommes  vinaigrette acidulée

Tournedos de saumon rôti, céleri-rave braisé aux pommes, vinaigrette acidulée


Beurre | Céleri-rave | Cerfeuil | Huile d’olive | Magret de canard | Noix | Pignons | Poivre | Pomme | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Parmentier de canard au et braise de poireaux


Canard | Confiture d’abricot | Fromage râpé | Lait | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Porto | Sauce soja
  Marmiton
Souris d'agneau braisé aux pétales d'ail rose de lautrec

Souris d'agneau braisé aux pétales d'ail rose de lautrec


Agneau | Ail | Fond blanc | Fond de veau | Graisse de canard | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Saucisses confites et chou braisé au jambon de bayonne

Saucisses confites et chou braisé au jambon de bayonne


Bouillon | Carotte | Chou frisé | Graisse de canard | Jambon | Oignon | Poivre | Porc | Saucisse | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

Rôti de colvert aux châtaignes et fricasée de girolles


Ail | Canard | Châtaignes | Ciboulette | Girolle | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Rôti de colvert aux châtaignes et fricassée de girolles

Rôti de colvert aux châtaignes et fricassée de girolles


Ail | Canard | Châtaignes | Ciboulette | Girolle | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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