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Canard aux fenouils

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard aux fenouils”, publiée le Vendredi 14 Juin 2024 à 06h32, sur le blog de son éditeur : Miams les passions


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#Canard | #Fenouil | Miams les passions |

Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons  accompagnement

Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons (accompagnement)


Beurre | Bouillon de légumes | Caille | Citron | Crème liquide | Croûtons | Fenouil | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Oignon | Pain | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
  Notrefamille.com

Tartare de magrets de canard fumé minute, nems de fenouil à la coriandre, vinaigrette de citron


Ail | Câpres | Ciboulette | Coriandre | Echalotes | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Magret de canard | Pâtes | Pistache | Poivre | Riz | Sauce soja | Sel | Tomate
  750g
Crevettes flambées et sa sauce au citron et sa purée de fenouil

Crevettes flambées et sa sauce au citron et sa purée de fenouil


Armagnac | Beurre | Citron | Crème | Crevettes | Curry | Eau | Fenouil | Fumet de poisson | Graisse de canard | Jus de citron | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
  Supertoinette
Poularde masquée en vert et blanc

Poularde masquée en vert et blanc


Bouquet garni | Brisures de truffes | Carottes | Céleri-rave | Chou vert de milan | Citron | Clous de girofle | Côtes de céleri | Farce fine | Fenouils | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Gros sel | Huile de pépins de raisin | Jus de truffe | Navets | Oeuf | Oignon | Persil plat | Petits poireaux | Poireau | Poivre noir | Poulaerde de Bresse | Vinaigre de Xérès
  Avantages
Crumble de fenouil  crème glacée de foie gras aux éclats de cacahuètes et sauce au caramel salé

Crumble de fenouil, crème glacée de foie gras aux éclats de cacahuètes et sauce au caramel salé


Beurre | Cacahuètes | Crème liquide | Farine | Fenouil | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre
  750g
Manchons de canard pomme et fenouil

Manchons de canard pomme et fenouil


Bière | Bouillon de légumes | Canard | Canette | Cannelle | Clous de girofle | Fenouil | Oignon | Pomme
  Marmiton
Salade de mesclun a la poire magret fume et fenouil

Salade de mesclun a la poire magret fume et fenouil


Boursin | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Magret | Mesclun | Miel | Poire | Sésame
  Marmiton
Magret d'oie fumé au poivre  bouchées de fenouil à la crème de raifort

Magret d'oie fumé au poivre, bouchées de fenouil à la crème de raifort


Ciboulette | Crème | Fenouil | Magret | Oie | Poivre | Raifort
  magicmaman
Fenouil  canard   abricot

Fenouil, canard & abricot


  Bidouilles & tambouilles
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