Canard à l’orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard à l’orange”, publiée le Vendredi 09 Janvier 2009 à 14h20, sur le site de son éditeur : Avantages
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Canard à l'orange carottes confites aux agrumes de Cyril Lignac
Ailerons de canard | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte fane | Citron | Gousse d'ail | Graines de cumin | Huile d'olive | Huile neutre | Jus d'orange | Magret de canard | Orange | Poivre du moulin | Sel fin | Thym frais | Vinaigre de vin | Vinaigre de vin blanc
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Magret de canard au caramel d'épices (plat principal)
Baies rose | Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Céleri branche | Châtaignes | Citron | Coriandre | Cumin | Curry | Echalotes | Fond de veau | Gingembre | Magret de canard | Miel | Orange | Paprika | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vinaigre balsamique
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Canard entier à l'orange
Bâtonnets de cannelle | Beurre | Bouillon de canard | Canard entier | Cannelle | Clous de girofle | Coriandre séchée | Curcuma | Ebly | Foie de poulet cuit à l'eau | Gingembre | Huile | Jus d'orange | Noix de muscade | Nutmeg | Oignon | Oranges | Oranges confites | Piment doux | Piment fort | Poivre | Safran pur | Sel | Smen | Sucre
750g
Magret de canard écrasée de pommes de terre truffée chips d'herbes
Alcool | Aneth | Badianes | Cannelle | Cerfeuil | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Miel | Orange | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Terrine de canard parfumée à l'orange
Baies rose | Chair à saucisse | Crème | Foie de volaille | Gelée | Huile | Jus d’orange | Lait | Laurier | Magret de canard | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Porto | Sel | Sucre
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Magrets de canard au kumquats
Ail | Cointreau | Echalotes | Herbe | Huile d’olive | Jus d’orange | Kumquats | Liqueur | Magret de canard | Miel | Orange | Pomme de terre | Rôti | Sucre fin | Vin rouge
Cuisineaz
Magret de canard à l'orange
Ail | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Eau | Genièvre | Grand Marnier | Huile d’arachide | Magret de canard | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin
Cuisineaz
Magret de canard au thé et à l'orange
Beurre | Bouillon de volaille | Confiture | Echalotes | Huile d’olive | Jus d’orange | Magret de canard | Miel | Orange | Poivre | Riz | Sel | Thé | Thym
Cuisineaz
Canard à la marmelade d'orange
Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Citron | Cointreau | Fécule | Huile | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Cuisineaz