Canapé de filets de caille poêlés sur confit d'oignon à l'apéritif de truffe.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canapé de filets de caille poêlés sur confit d'oignon à l'apéritif de truffe.”, publiée le Samedi 21 Avril 2012 à 11h44, sur le blog de son éditeur : Visites gourmandes
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Filets de caille poêlés et petits pois à la Française
Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Huile d’olive | Lardons | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Sel | Sucrine
Atelier des chefs
Tajine de cailles aux citrons confits
Beurre | Caille | Citron confit | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Safran | Sel
Marmiton
Filets de bar poêlés à la fondue d'oignons
Bar | Beurre | Carotte | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Tomate cerise | Zeste d’orange
Cuisineaz
Tajine des cailles aux pruneaux et poires
Abricot sec | Ail | Amandes effilées | Caille | Citron confit | Concentré de tomate | Coriandre | Gingembre | Huile | Oignon | Persil | Poire | Poivre | Pruneaux | Safran | Sel
750g
Canapé oeufs de caille et de saumon
Aneth | Huile d’arachide | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oeuf de caille | Pain de mie | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
De la Raclette originale
Charcuterie (jambon cuit / jambon cru. rosette. bacon. grison. salami. mortadelle. coppa. chorizo. tranches de poulet ou dinde) | Condiments (cornichons. oignons blancs ou rouges au vinaigre. câpres. noix. moutarde. confit d'oignon. confiture de figues ou de coing) | Crudités (tomates. salade verte) | Fromage à raclette | Herbes (origan. thym. herbes de Provence) | Pommes de terre
Hervé Cuisine
Langues d'oiseaux au canard - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille corsé | Courge Potimarron | Kabocha | Manchon de canard confit | Oignon rouge | Pâtes langues d'oiseaux | Persil plat | Piment d'Espelette | Sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Cardons a l'ancienne
Anchois | Cardons | Citron | Farine | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Truffe
Marmiton
