Calvados Tonic
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Calvados Tonic”, publiée le Mardi 08 Septembre 2009 à 00h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Tartelettes de boudin blanc aux pommes
Beurre | Boudins blancs au porto | Calvados | Échalotes | Huile d'olive | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pommes | Raisins secs | Sel | Sucre en poudre | Vinaigre balsamique
Courses U
Cocktail bordeaux liquoreux au thé et au poivre
poivre de Sichuan vert | Prune & racinette Bitters | thé à la bergamote | Tonic | vin liquoreux de Bordeaux | zeste de citron jaune
Papilles & Pupilles
Espuma de pomme en crumble
amandes en poudre | arôme vanille | beurre | calvados | farine | feuilles de gélatine | jus de pomme | pomme | sucre
Meilleur du Chef
Tiramisu aux pommes et speculoos
calvados | cannelle | mascarpone | oeufs | pommes | pralin | sel | spéculos | sucre en poudre
A vos assiettes
Rognons de porc flambés au cidre
Basilic | Calvados | Cidre | Crème liquide | Farine | Poivre | Rognon | Sel
Cuisineaz
