Calisson à l'orange & pain d'épice
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Calisson à l'orange & pain d'épice”, publiée le Jeudi 15 Décembre 2011 à 14h16, sur le blog de son éditeur : Talons hauts & cacao
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Sorbet à l'orange au pain d'épice
Beurre | Citron | Eau | Grand Marnier | Menthe | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin
Cuisineaz
Crème brûlée au pain d'épices
Crème fraîche liquide entière | Jaunes d'oeufs | Lait | Orange | Pain d'épice | Sucre | Vergeoise blonde (sucre roux)
Avantages
Roulé de foie gras au vin rouge, confiture d'oignons et pain d'épice
5 épices | Beurre | Canard | Cannelle | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Miel | Oignon | Orange | Pain de mie | Poivre | Raisins secs | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Foie gras tiède poché au vin rouge épicé
5 épices | Canard | Cannelle | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Orange | Pain | Poivre | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Pain d'épice express
Beurre | Cannelle | Citron | Eau | Farine | Gingembre | Levure chimique | Miel | Orange | Pastis | Sucre fin
Atelier des chefs
Pain d'épice en plaque
Cannelle en poudre | Cassonade | Citron(s) jaune(s) | Farine de blé | Jus d orange | Lait 1/2 écrémé | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Miel | Sucre glace
Atelier des chefs
Panna cotta à la fève tonka tuile croustillante et poire pochée au vin rouge épicé
Amande hachée | Bâton de cannelle | Beurre doux | Crème liquide entière | Etoile de badiane | Farine de blé | Feuille de gélatine | Fève tonka | Jus d'orange | Orange non traitée | Poire | Poudre de pain d'épice | Sucre en poudre | Sucre glace | Vin rouge
Atelier des chefs
