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Calamars farcis risotto encre de seiche

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Calamars farcis risotto encre de seiche”, publiée le Mardi 30 Mars 2010 à 10h23, sur le blog de son éditeur : L’eau à la bouche


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L’eau à la bouche |

Calamars à la tomate et risotto à l'encre de seiche

Calamars à la tomate et risotto à l'encre de seiche


Ail | Calamar | Huile d’olive | Parmesan | Risotto | Tomate
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Calamars farcis au risotto et pesto de roquette
 

Calamars farcis au risotto et pesto de roquette


Ail | Beurre | Calamar | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pignons | Poivre | Riz | Roquette | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Linguine à l'encre de seiche et calamars

Linguine à l'encre de seiche et calamars


Calamar | Eau | Encre de seiche | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs
Risotto à l'encre de seiche

Risotto à l'encre de seiche


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Encre de seiche | Huile d’olive | Persil | Poivre | Riz | Seiche | Sel | Vin blanc
  750g
Risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes

Risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes


Ail | Beurre | Bière | Bouillon | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Echalotes | Encre de seiche | Farine | Fleur de courgette | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Calamars farcis sauce à l'encre

Calamars farcis sauce à l'encre


Ail | Bouillon | Calamar | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Riz | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
  750g
Risotto à l'encre de seiche citron vert et gambas

Risotto à l'encre de seiche citron vert et gambas


Beurre | Bouillon | Citron vert | Coq | Encre de seiche | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
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