Cakes, tartes et salades
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cakes, tartes et salades”, publiée le Mardi 22 Juin 2010 à 15h14, sur le blog de son éditeur : Chroniques d’une toquée gourmande
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Crabe cake, mesclun de salade à l'huile pimentée
Aneth | Ciboulette | Citron | Crabe | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Mesclun | Noisettes | Oeuf | Pain de mie | Persil | Piment | Piment d’Espelette | Salade | Sauce soja | Soja | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Crabe cake, salade de tomates au piment d'espelette
Aneth | Ciboulette | Citron | Crabe | Echalotes | Epinard | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Sauce soja | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tarte au maquereau salade de pissenlits aux lardons
Coriandre | Huile d’olive | Lardons | Lavande | Maquereau | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Olives noires | Pâte feuilletée | Piment | Pissenlit | Poivre | Safran | Sel | Soja | Sucre | Tomates pelées | Vinaigre balsamique | Xérès
750g
Cake à la carotte, aux amandes et aux agrumes, salade de roquette
Amandes | Carotte | Citron vert | Comté | Farine | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Levure chimique | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Orange | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
magicmaman
Tarte fine aux poivrons "compotés" calamars sautés au piment d'Espelette et Ossau-Iraty salade d'herbes à l'huile de persil
Ail | Aromate | Calamar | Ciboulette | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Ossau Iraty | Pâte feuilletée | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym
Atelier des chefs
Tarte rustique aux épinards, tomates et fromage de berger
ail | beurre | crème sure | eau | épinard | farine | fromage de berger de Zuger | huile d'olive | lait | muscade | noix de muscade | œuf | oignon | pignon de pin | poivre noir | sel | semoule de blé dur | tomate cocktail | vinaigre
Cakes paradise
Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches
Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Confit de canard | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salade | Sel | Xérès
750g
Crabe cake, salade de roquette boursin® cuisine échalotes et ciboulette
Aneth | Boursin | Ciboulette | Citron vert | Crabe | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Piment d’Espelette | Roquette | Tomate
A vos assiettes
Crabe cake salade de roquette Boursin cuisine échalotes & ciboulette
Aneth | Boursin | Ciboulette | Citron vert | Crabe | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Piment d’Espelette | Roquette | Tomate
750g
Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches
Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs