Cake aux champignons et bacon, dés de foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cake aux champignons et bacon, dés de foie gras”, publiée le Mardi 07 Mars 2017 à 07h29, sur le blog de son éditeur : Les tentations culinaires de Clémence
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Œuf cocotte forestier et ses dés de foie gras
Beurre | Canard | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie gras | Matière grasse | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
A vos assiettes
Oeuf cocotte forestier et dés de foie gras
Beurre | Canard | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie gras | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Veloute de foie gras aux champignons
Bacon | Cèpes | Champignons | Crème légère | Foie gras | Lait | Muscade | Poivre | Sel
Marmiton
Tagliatelles aux Dés de Foie Gras et Champignons des Bois
Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Oignon | Tagliatelles
A vos assiettes
Salade entre terre et mer
Avocat | Champignons | Foie gras | Laitue | Langoustine | Tomate | Vinaigre de framboise
750g
Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite
Badianes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Parmesan | Poivre | Porto | Riz | Sel | Sucre | Vanille | Vin blanc | Vin rouge
750g
Tournedos rossini aux champignons forestiers
Beurre | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Foie gras | Huile | Laurier | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym | Tournedos | Truffe | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Cailles en sarcophage
Beurre | Caille | Champignons | Cognac | Eau | Echalotes | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Huile d’arachide | Maïzena | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
Cuisineaz
Risotto crémeux aux champignons et noisettes foie gras poêlé
Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Parmesan | Persil | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs