Cairn de montagne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cairn de montagne”, publiée le Samedi 16 Juin 2018 à 11h13, sur le site de son éditeur : 750g
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Montagne tacos
Boeuf | Cheddar | Chips | Chou rouge | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Guacamole | Oignon rouge | Poivre | Porc | Poulet | Radis | Sauce barbecue | Sel | Tomate | Tortillas
Chefclub
Bar au jus fumé gâtelet de sarrasin
Ail | Arté et tête de bar | Beurre demi-sel | Beurre doux | Blanc de poireau | Céleri branche | Citron | Eau | Filets de bar avec peau | Fleur de sel de Guérande | Flocons de sarrasin | Huile d'olive | Jambon fumé | Lait entier | Oeuf | Oignons | Persil plat | Poivre | Sel | Vin blanc
Madame Figaro Cuisine
Le poulet aussi se couvre en Montagne
Ail | Beurre | Coriandre | Crème fraîche | Eau | Farine | Gros sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Truffe
750g
Tarte pavot aux carottes et tomme de montagne
Carotte | Carvi | Crème | Eau | Farine | Flocons d’avoine | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon rouge | Pâtes | Pavot | Sel | Soja | Tomme
750g
Cake aux gésiers confits baies de cassis & tomme de montagne
Cassis | Confit de canard | Echalotes | Farine | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Poudre de piment | Sel | Tomme | Vin blanc
750g
Meurette de chèvre mouillettes de brioche au jambon et confit d'échalotes de Laure Fourgeaud - Julie Andrieu
beurre | brioche | bûche de chèvre | carotte | chapelure | échalotes | farine | huile d'olive | jambon de pays | jaunes d'oeufs | Monbazillac | poitrine fumée | poivre | sel | thym frais
Les carnets de Julie | France 3
Pancakes de bruschetta italienne
Basilic | Crème liquide | Farine de sarrasin | Farine fluide | Huile d'arachide | Huile d'olive | Jambon de pays | Lait | Levure chimique | Mozzarella | Oeufs | Poivre | Sel | Tapenade | Tomates
Francine
Pulled chicken burger pommes de terre grenaille à l'huile d'olive et sucrine flammé
Avocat | Bun | Coriandre | Crème liquide | Échalote | Épices colombo | Filet de poulet | Fruits secs | Herbes de Provence | Huile d'olive | Mayonnaise | Miell | Mimolette vieille | Poivre | Pomme de terre grenaille | Sauce soja sucrée | Sel | Sucrine | Tomme de montagne sèche | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Crème de lentilles vertes du puy agrémentée de dés de jambon à l'os de porc de montagne
Ail | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Croûtons | Eau | Gros sel | Jambon | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Sel | Thym
750g
Carpaccio de cepes au jambon de montagne
Ail | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Marmiton