Cailles flambées avec sauce au vin blanc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles flambées avec sauce au vin blanc”, publiée le Vendredi 01 Décembre 2023 à 21h07, sur le site de son éditeur : Papy cuisine
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Sauce vin blanc
beurre froid | crème entière liquide | fumet de poisson | poivre | sel | vin blanc sec
Meilleur du Chef
Filet de flétan rôti sauce vin blanc et gâteau de champignons des bois
Beurre doux | Champignons de Paris | Chanterelles | Crème liquide entière | Echalote | Fécule de maïs | Flétan | Girolles | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeufs | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
La sauce au vin blanc
beurre blanc | citron vert | crème liquide | échalotes | fumet de poisson | Piment d’Espelette | Sel | vin blanc
Philippe Etchebest
Cuisses de grenouilles pochees sauce au vin blanc
Beurre | Bouquet garni | Citron | Crème | Cuisses de grenouilles | Echalotes | Farine | Noix | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Brochet a la sauce au vin blanc et aux champignons
Beurre | Brochet | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fines herbes | Persil | Vin blanc
Marmiton
Andouillettes thym et laurier et sa sauce vin blanc
Andouillette | Beurre | Echalotes | Laurier | Moutarde | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Saumon au bacon et sauce au vin blanc
Bacon | Beurre | Blinis | Echalotes | Oeuf | Saumon | Vin blanc | Vin de Bourgogne | Vinaigre
Marmiton
