Cailles et consommé aux champignons des bois
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles et consommé aux champignons des bois”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Cailles aux champignons des bois
Caille | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Girolle | Margarine | Moutarde | Oignon | Pleurote | Poivre | Sel
Cuisineaz
Filet de flétan rôti sauce vin blanc et gâteau de champignons des bois
Beurre doux | Champignons de Paris | Chanterelles | Crème liquide entière | Echalote | Fécule de maïs | Flétan | Girolles | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeufs | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Cailles aux oignons et champignons
beurre | Cailles | champignons | huile | oignons | poivre | sel | vin blanc
Supertoinette
Consomme de champignons et quenelles de volaille
Beurre | Bouillon | Champignons | Citron | Eau | Maïzena | Oeuf | Persil | Poivre | Quenelle | Riz | Sel | Volaille
Marmiton
Lotte aux champignons des bois et echalotes
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Homard | Lotte | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Cailles aux petits oignons et champignons
Beurre | Caille | Champignons | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Poulet aux champignons des bois
Champignons | Crème fraîche | Girolle | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
Marmiton
Risotto aux champignons des bois et pancetta
Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Huile | Huile d’olive | Oignon | Pancetta | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Oeufs cocotte aux champignons des bois
Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
