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Cailles en crapaudine rôties à l'estragon et piment d'espelette

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles en crapaudine rôties à l'estragon et piment d'espelette”, publiée le Lundi 26 Septembre 2016 à 08h17, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01


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#Cailles rôties | #Cailles | #Piments | #Rôti | Hacked By Ahmed 01 |

Nage de gambas légumes croquants à l'estragon et piment d'Espelette

Nage de gambas légumes croquants à l'estragon et piment d'Espelette


Badianes | Cardamome | Carotte | Estragon | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Radis | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Filet de rouget rôti palourdes au safran cannelloni au caviar d'aubergines au citron confit

Filet de rouget rôti palourdes au safran cannelloni au caviar d'aubergines au citron confit


Ail | Aubergine | Cannellonis | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Crème liquide | Cumin | Estragon | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Palourde | Pignons | Piment d’Espelette | Rouget | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Grosses langoustines rôties  Riviera de légumes croquants

Grosses langoustines rôties, Riviera de légumes croquants


Asperges vertes | Céleri branche | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Piment d’Espelette | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Gambas rôties au sésame, mangue et fruit de la passion


Citron vert | Estragon | Fleur de sel | Fruit de la passion | Gambas | Graines de sésame | Huile d’olive | Mangue | Oignon rouge | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette
  Atelier des chefs

Blanc de volaille rôti et penne au pistou


Ail | Basilic | Eau | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Penne | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Poulet | Sel
  Atelier des chefs
Gambas au sésame  mangue  estragon et passion

Gambas au sésame, mangue, estragon et passion


Citron vert | Estragon | Fleur de sel | Fruit de la passion | Gambas | Graines de sésame | Huile d’olive | Mangue | Oignon rouge | Orange | Piment d’Espelette | Roquette
  Atelier des chefs

Filet de rouget rôti au citron, julienne de courgette au chorizo


Aneth | Chorizo | Citron | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Rouget | Sel
  Atelier des chefs
Merlu rôti au four   Laurent Mariotte
 

Merlu rôti au four - Laurent Mariotte


Beurre pommade | Citron jaune bio | Estragon | Fenouil | Huile d'olive | Merlu | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel gris fin | Vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Coquelet en crapaudine  sauce sucrée salée sésame et piment

Coquelet en crapaudine, sauce sucrée-salée sésame et piment


Beurre | Cassonade | Citron | Coquelet | Graines de sésame | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette
  Atelier des chefs
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