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Cailles aux poires et marrons

 


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Cailles aux poires et marrons

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles aux poires et marrons”, publiée le Mercredi 08 Janvier 2014 à 10h50, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages


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Cailles farcies aux marrons et champignons


Caille | Champignon de Paris | Marrons | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Raisins secs | Sel | Viande hachée
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Cailles farcies aux marrons


Caille | Chair à saucisse | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard | Marrons | Pomme de terre
  Marmiton
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Granité de poires aux marrons glacés

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Cailles farcies aux marrons et cèpes

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Ail | Beurre | Caille | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Laurier | Marrons | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Porto | Sel
  750g
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Châtaignes | Crème liquide | Lait | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Parmesan | Pâte brisée | Poire | Poivre | Sel
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Crumble aux poires et marrons glacés


Beurre | Crème fraîche | Eau-de-vie | Farine | Gousse de vanille | Marrons glacés | Noix | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Raisin | Sel | Sucre
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Gousse de vanille | Lait | Marrons | Pâte brisée | Poire | Sucre fin
  750g
Granité de poires aux marrons glacés

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Badianes | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Eau-de-vie | Gingembre | Marrons glacés | Poire | Quatre-épices
  750g
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Fondant chocolat aux deux mousses poires marrons et noix

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Beurre | Caramel | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Marrons glacés | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre
  750g
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