Cailles aux oranges
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles aux oranges”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée
Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Caille à l'orange croquettes de pommes de terre au gingembre
Beurre | Caille | Chapelure | Eau | Farine | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
Pastilla de cailles, noisettes et noix snackés
Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Coriandre | Curcuma | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Muscade | Noisettes | Oignon | Orange | Sucre
750g
Cailles aux pruneaux et au foie gras
Beurre | Caille | Céleri branche | Foie gras | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Orange | Poitrine de porc | Poivre | Pruneaux | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Caille farcie
Ail | Caille | Chair à saucisse | Chapelure | Oignon | Orange | Patate douce | Persil | Pruneaux | Romarin | Thym | Volaille | Whisky
750g
Cailles et tourelles de céleri-rave
Baies rose | Beurre | Brocoli | Caille | Céleri-rave | Citron vert | Laurier | Muscade | Orange | Poivre | Ricotta | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tagliatelles aux cailles
Beurre | Caille | Crème liquide | Huile de noix | Jus d’orange | Noisettes | Orange | Poivre | Raisin | Sel | Tagliatelles | Vin blanc
Cuisineaz
Tagliatelles aux cailles
Beurre | Caille | Crème liquide | Huile de noix | Jus d’orange | Noisettes | Orange | Poivre | Raisin | Sel | Tagliatelles | Vin blanc
Cuisine & mets
Caille aux pignons raisins blonds et légumes croquants
Asperges | Caille | Citron | Coriandre | Crépine | Gingembre | Girolle | Orange | Pignons | Poivre | Raisin | Sel
Cuisineaz