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Cailles aux morilles

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles aux morilles”, publiée le Dimanche 12 Février 2017 à 18h56, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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#Cailles | #Morilles | La table lorraine d’Amélie |

Linguine en sauce aux cailles et morilles

Linguine en sauce aux cailles et morilles


Beurre | Caille | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Fond de volaille | Linguine | Morilles | Poivre | Sel
  750g
Cailles aux morilles

Cailles aux morilles


  Recettes Zen
Caille rôtie au cognac et morilles  et ses petits oeufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe  coulis de persil plat

Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits oeufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat


Beurre | Bouquet garni | Caille | Cognac | Coulis | Crème | Eau | Fond de volaille | Gruyère | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
  750g

Cailles à la niçoise


Ail | Armagnac | Caille | Cèpes | Champignons | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Lard | Maïzena | Morilles | Olives noires | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomate | Vin rouge
  aufeminin cuisine

Cailles aux champignons et aux olives de nice


Ail | Armagnac | Caille | Cèpes | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Lard | Maïzena | Morilles | Olives noires | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomate | Vin rouge
  Marmiton
Cailles forestières

Cailles forestières


Beurre | Caille | Cognac | Echalotes | Farce | Foie de volaille | Huile | Lard | Morilles | Muscade | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Trompette de la mort
  aufeminin cuisine
Cailles farcies sauce aux morilles

Cailles farcies sauce aux morilles


Caille | Céleri | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Morilles | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Caille farcie aux morilles

Caille farcie aux morilles


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Cognac | Echalotes | Lait | Morilles | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Veau | Viande hachée
  Cuisineaz
Cailles farcies au boudin et chanterelles

Cailles farcies au boudin et chanterelles


Ail | Boudin blanc | Bouillon de volaille | Caille | Chanterelles | Echalotes | Huile | Morilles | Poivre | Sel
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