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Cailles au Sauterne

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles au Sauterne”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets


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#Sauté | Cuisine & mets | cailles | foie gras frais | raisins blancs ou raisins de Smyrne | Sauternes

Cailles au foie gras

Cailles au foie gras


Caille | Foie gras | Oie | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
  Marmiton

Cailles farcies au foie gras et aux raisins sauternes


Armagnac | Caille | Canard | Foie gras | Lard | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
  Marmiton

Cailles farcies au foie gras sauce aux raisins et sauternes


Armagnac | Caille | Canard | Foie gras | Lard | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
  Marmiton
Cailles farcies sauce foie gras

Cailles farcies sauce foie gras


Armagnac | Beurre | Bouillon de boeuf | Caille | Calvados | Carotte | Cerfeuil | Foie de volaille | Foie gras | Huile | Marrons | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sauterne | Sel
  Cuisineaz
Cailles aux raisins

Cailles aux raisins


Armagnac | Caille | Canard | Foie | Graisse de canard | Lard | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
  Cuisineaz

Cailles dodues au foie gras et au sauterne


Armagnac | Caille | Graisse de canard | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
  Cuisineaz
Cailles farcies au foie gras et aux raisins blancs

Cailles farcies au foie gras et aux raisins blancs


Armagnac | Caille | Canard | Foie gras | Oignon | Raisin | Sauterne | Vin blanc
  750g

Cailles au foie gras


Caille | Cognac | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie gras | Oie | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel | Truffe
  750g
Cailles au poivre vert
 

Cailles au poivre vert


ail | caille | huile d olive | miel | poivre vert | pomme de terre | thym | vin blanc sec
  Cuisineaz
Cassolette d'escargots au sauternes  persillade en crumble
 

Cassolette d'escargots au sauternes, persillade en crumble


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Farine | Laurier | Noisettes | Pain | Pastis | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sauterne | Sel | Thym | Vin blanc
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