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Cailles au riesling sur choucroute, sauce au foie gras

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles au riesling sur choucroute, sauce au foie gras”, publiée le Lundi 18 Décembre 2023 à 17h21, sur le blog de son éditeur : Nuage de lait


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Armagnac | Beurre | Bouillon de boeuf | Caille | Calvados | Carotte | Cerfeuil | Foie de volaille | Foie gras | Huile | Marrons | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sauterne | Sel
  Cuisineaz

Cailles, sauce au foie gras et purée aux amandes


Amandes effilées | Beurre | Caille | Cognac | Crème fraîche | Foie gras | Fond de volaille | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
  Cuisineaz
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Sauce au foie gras et au vin rouge


Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Sel | Vin rouge
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Aiguillettes de canard sauce foie gras

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Canard | Crème fraîche épaisse | Foie gras
  Marmiton
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