Cailles à la crème
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles à la crème”, publiée le Dimanche 23 Décembre 2012 à 08h08, sur le blog de son éditeur : Les petites recettes de Lagrandepages
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Cailles braisées au caramel de gingembre et sa farce à la vanille Bourbon
Anis étoilé | Banyuls | Caille | Cannelle | Caramel | Cardamome | Clous de girofle | Crème liquide | Escalope de poulet | Farce | Fond de volaille | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Thym | Vanille | Xérès
Notrefamille.com
Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Salade terre et mer
Aneth | Beurre | Caille | Carotte | Caviar | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Endive | Haricots verts | Huile de noix | Noix | Persil | Poivre | Radis | Salade | Salade frisée | Saumon fumé | Sel | Viande | Vinaigre de framboise
magicmaman
Raviolo de caille confite crémeux de céleri et vinaigre de framboises
Boeuf haché | Caille | Céleri branche | Champignons | Cognac | Crème | Echalotes | Epinard | Farine | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Porto | Sel | Thym | Veau | Vinaigre de framboise
Cuisineaz