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Cailles à l'orange

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles à l'orange”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h27, sur le site de son éditeur : Une recette


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#Cailles | #Orange | Une recette |

Les cailles a l'orange de tata yoyo


Caille | Clous de girofle | Cognac | Grand Marnier | Grenadine | Lard | Miel | Orange | Sucre fin | Sucre vanillé
  Marmiton
Cailles à l'orange

Cailles à l'orange


Beurre | Caille | Cognac | Cointreau | Crème fraîche | Echalotes | Grand Marnier | Orange | Poivre | Sel
  750g

Cailles à l'orange


Beurre | Cailles à l'orange | Maïzena | Vin Blanc
  Cuisine & mets
Caille en crapaudine rôtie au miel  mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée

Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée


Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Caille à l'orange croquettes de pommes de terre au gingembre

Caille à l'orange croquettes de pommes de terre au gingembre


Beurre | Caille | Chapelure | Eau | Farine | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Vinaigre
  Atelier des chefs
Pastilla de cailles  noisettes et noix snackés

Pastilla de cailles, noisettes et noix snackés


Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Coriandre | Curcuma | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Muscade | Noisettes | Oignon | Orange | Sucre
  750g

Cailles aux pruneaux et au foie gras


Beurre | Caille | Céleri branche | Foie gras | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Orange | Poitrine de porc | Poivre | Pruneaux | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton

Gaspacho sanguin de tomates et oeuf de caille poché


Alcool | Baguette | Colorant rouge | Concombre | Huile d’olive | Oeuf de caille | Oignon | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tabasco | Tomate | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Cailles rôties Cumberland


Beurre | Caille | Citron | Eau | Gelée | Gingembre | Groseilles | Jus d’orange | Maïzena | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Xérès
  Madame Figaro Cuisine
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