Caille au madère et sa compotée de chou rouge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Caille au madère et sa compotée de chou rouge”, publiée le Mardi 14 Mai 2013 à 13h17, sur le blog de son éditeur : Ladylettante
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Compotée de chou rouge aux pommes
Chou rouge | Eau | Huile d’olive | Pomme | Sucre | Vinaigre de cidre
750g
Pavé de sanglier au poivre de Séchouan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four
Ail | Aromate | Beurre | Cardamome | Céleri-rave | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sanglier | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
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