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Caille au beurre de truffe marrons et clémentine (Cyril Lignac)

 


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Caille au beurre de truffe marrons et clémentine  Cyril Lignac

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Caille au beurre de truffe marrons et clémentine (Cyril Lignac)”, publiée le Lundi 28 Novembre 2022 à 11h15, sur le site de son éditeur : Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6


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Cuisineaz (Tous en cuisine) | Bouillon de volaille | Caille | Clémentines | Fleur de sel | Huile d’olive | Marrons | Poivre | Truffe

Volaille farcie aux marrons et à la clémentine de Cyril Lignac

Volaille farcie aux marrons et à la clémentine de Cyril Lignac


Beurre | Clémentine | Échalote | Filet de poulet | Marrons cuits | Navet | Noix concassées | Persil haché | Poivre du moulin | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Mont Blanc revisité  Cyril Lignac

Mont-Blanc revisité (Cyril Lignac)


Beurre | Crème de marrons | Crème liquide entière | Fécule de maïs | Fromage blanc | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait entier | Marrons glacés | Meringues | Sucre | Sucre glace
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Mont blanc à la crème de marrons et au chocolat de Cyril Lignac

Mont-blanc à la crème de marrons et au chocolat de Cyril Lignac


Beurre demi-sel mou | Chocolat noir | Crème de marron | Farine | Jaune d'oeuf | Levure chimique | Marrons glacés | Sel fin | Sucre en poudre
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Dôme truffé aux marrons et chocolat

Dôme truffé aux marrons et chocolat


Beurre | Biscuits | Chocolat | Crème de marron | Oeuf | Sel | Sucre fin
  Cuisineaz
Bûche aux Marrons   Clémentine glaçage miroir au Cacao

Bûche aux Marrons & Clémentine glaçage miroir au Cacao


Beurre | Cacao | Citron | Clémentines | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Glucose | Lait | Marrons | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisine Addict
Layer cake crème de marron   chantilly

Layer cake crème de marron - chantilly


beurre | crème de marrons | crème fraîche | farine | lait | oeufs | rhum | sel | sucre | sucre en poudre
  Marie Claire

Velouté de courge aux marrons


courge | crème | huile d olive | huile de truffe | marrons | oignon | persil | poivre | sel
  Marmiton
Tartare de saumon au gingembre et à la clémentine de Cyril Lignac

Tartare de saumon au gingembre et à la clémentine de Cyril Lignac


Avocat | Citron jaune | Clémentine | Feuilles de coriandre | Fleur de sel | Gingembre frais | Huile d olive | Oignon | Pavé de saumon | Salade frisée
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Tarte aux framboises mascarpone et crème de marrons

Tarte aux framboises mascarpone et crème de marrons


Beurre | Crème de marrons | Eau | Extrait de vanille | Farine | Framboises | Mascarpone | Oeufs | Poudre d'amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Zeste de citron
  Hervé Cuisine
Beurre blanc crémeux et acidulé   Cyril Lignac

Beurre blanc crémeux et acidulé - Cyril Lignac


Beurre demi-sel | Échalotes | Vin blanc | Vinaigre de vin blanc
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