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Cabillaud vapeur, purée de betterave, condiment cacahuète, pamplemousse, coriandre

 


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Cabillaud vapeur  purée de betterave  condiment cacahuète  pamplemousse  coriandre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud vapeur, purée de betterave, condiment cacahuète, pamplemousse, coriandre”, publiée le Jeudi 04 Octobre 2012 à 13h02, sur le blog de son éditeur : La table de Mina


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#Betterave | #Bettes | #Cabillaud | #Pamplemousse | #Purée | La table de Mina |

Rouleaux de printemps avec sauce à la cacahuète
 

Rouleaux de printemps avec sauce à la cacahuète


Ail | Avocat | Betterave | Beurre de cacahuète | Carotte | Chou rouge | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Gingembre | Huile d’arachide | Lait de coco | Menthe | Miel | Nuoc mam | Piment | Riz | Sauce soja | Soja | Sucre | Tofu
  Tastemade
Duo de canard fermier des landes aux 5 épices  émulsion d'épinard et purée de betteraves

Duo de canard fermier des landes aux 5 épices, émulsion d'épinard et purée de betteraves


Baies rose | Betterave | Beurre | Canard | Chapelure | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Epinard | Genièvre | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Magret de canard | Poivre | Sel
  750g

Filet de cabillaud au pamplemousse rose et au concombre


Basilic | Cabillaud | Concombre | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment | Poivre | Purée | Sauce soja | Sel
  Marmiton
Effeuillée de cabillaud à la vapeur  tombée de chou vert à l'orange et nori

Effeuillée de cabillaud à la vapeur, tombée de chou vert à l'orange et nori


Ail | Cabillaud | Chou | Coriandre | Feuilles de nori | Fleur de sel | Orange | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
Bouchées de légumes  poulet vapeur et trempette de cacahuètes

Bouchées de légumes, poulet vapeur et trempette de cacahuètes


Beurre de cacahuète | Carotte | Coriandre | Escalope de poulet | Menthe | Navet | Pâtes | Sauce soja | Xérès
  750g

Purée de betterave à l'huile de pamplemousse


Betterave | Courgette | Huile d’olive | Pamplemousse | Roquette | Sel
  750g
Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
 

Dodine de foie gras et canard en aiguillettes


Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Meilleur du Chef
L'encornet poêlé farci d'une brandade de haddock  tête poêlée  rouleau de légumes  glace moutarde   herbes du jardin

L'encornet poêlé farci d'une brandade de haddock, tête poêlée, rouleau de légumes, glace moutarde & herbes du jardin


Avocat | Basilic | Betterave | Bourrache | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème | Echalotes | Encornet | Gingembre | Haddock | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Menthe | Moutarde | Pomme de terre | Radis noir | Riz | Sirop | Tomate | Vin blanc | Xérès
  750g
Cabillaud au bouillon tha #xEF  de Cyril Lignac

Cabillaud au bouillon thaï de Cyril Lignac


Aneth | Beurre demi-sel | Beurre doux | Bouillon de volaille | Cabillaud | Champignons de Paris | Citronnelle | Concentré de tomate | Concombre | Coriandre | Estragon | Gingembre frais | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jus de citron | Lait de coco | Piment rouge | Poivre du moulin | Riz blanc | Sauce nuoc mam | Sel fin | Sucre en poudre
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
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