Cabillaud rôti au gingembre et aux oignons blancs
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud rôti au gingembre et aux oignons blancs”, publiée le Vendredi 15 Mars 2013 à 20h07, sur le blog de son éditeur : Dom-cuisine
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Dos de cabillaud rôti, compotée d'oignons rouges, jeunes asperges sauvages et émulsion d'huile de pistache
Asperges | Beurre | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Vin rouge | Xérès
Atelier des chefs
Effeuillé de cabillaud à la clémentine, purée d'oignons blancs
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Clémentines | Fleur de sel | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Chou-fleur rôti de Yannick Alléno
Ail | Beurre demi sel fondu | Chou-fleur | Coriandre | Coriandre hachée | Curcuma | Gingembre frais râpé | Huile d'olive | Jus de citron vert | Mayonnaise | Miel d'orange | Oignon blanc | Paprika | Poivre du moulin | Sel | Sucre en poudre | Xanthan Gum
Le Journal des femmes - Cuisine
Dos de cabillaud rôti, mousseline de potiron et écume de gingembre
Cabillaud | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Potiron | Thym
Atelier des chefs
Tempura de poisson (entrée)
Ail | Beurre | Cabillaud | Farine | Gingembre | Huile | Huile de friture | Ketchup | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivron rouge | Poudre de piment | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Notrefamille.com
Crumble de cabillaud skrei étuvé aux oignons et abricots secs
Abricot sec | Amandes | Anis étoilé | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Cumin | Farine | Fond de veau | Gingembre | Huile d’olive | Noisettes | Noix | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
750g
Cabillaud rôti aux petits pois velouté de haddock fumé
Ail | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Fumet de poisson | Haddock | Huile | Persil | Petits pois | Poireau | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs