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Cabillaud, purée patate douce coco, poire et crumble de coriandre

 


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Cabillaud  purée patate douce coco  poire et crumble de coriandre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud, purée patate douce coco, poire et crumble de coriandre”, publiée le Samedi 22 Mars 2014 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Assiettes gourmandes


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Assiettes gourmandes |

Croustillant de rouget aux anchois purée de patate douce et pâte à l'encre

Croustillant de rouget aux anchois purée de patate douce et pâte à l'encre


Anchois | Coriandre | Encre de seiche | Huile | Huile d’olive | Lait de coco | Parmesan | Patate douce | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Poudre d’amande | Rouget | Sel | Tomate
  750g
Cabillaud et sa purée de patate douce

Cabillaud et sa purée de patate douce


Beurre doux | Citron jaune | Crème Fleurette | Dos de cabillaud | Huile d'olive | Patate douce | Poivre | Sel
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Croustillant au boeuf parfum d'épices accompagné de son velouté

Croustillant au boeuf parfum d'épices accompagné de son velouté


Ail | Boeuf | Boeuf haché | Bouillon de légumes | Carotte | Coriandre | Crème liquide | Curry | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile | Lait de coco | Mûres | Oignon | Patate douce | Piment | Poire | Poivre | Purée | Sel | Viande hachée
  750g
Pavé de Cabillaud au Crumble Coco et purée de patate douce

Pavé de Cabillaud au Crumble Coco et purée de patate douce


Beurre | Cabillaud | Citron vert | Noix de coco | Patate douce | Piment d’Espelette | Poudre de coco | Sel
  750g
Poulet au lait de coco  purée de patate douce et bananes plantains
 

Poulet au lait de coco, purée de patate douce et bananes plantains


Banane | Crème fraîche | Curry | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait de coco | Muscade | Patate douce | Poivre | Poulet | Sel
  750g
Suprême de volaille contisé au romarin  purée de patate douce et curry maison au lait de coco

Suprême de volaille contisé au romarin, purée de patate douce et curry maison au lait de coco


Amandes effilées | Beurre | Crème liquide | Curry | Gros sel | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Patate douce | Poivre | Pomme | Poulet | Raisins secs | Romarin | Sel | Sucre
  Atelier des chefs

Poulet Coco et purée de patate douce vanillée


Ail | Curcuma | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’arachide | Lait de coco | Noix de coco | Oignons nouveaux | Patate douce | Poivre | Poulet | Sel | Sucre | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
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