Cabillaud poché, risotto aux oignons rouges et bouillon coco
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud poché, risotto aux oignons rouges et bouillon coco”, publiée le Jeudi 03 Mai 2012 à 17h00, sur le blog de son éditeur : Charline cuisine
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Dos de cabillaud rôti, compotée d'oignons rouges, jeunes asperges sauvages et émulsion d'huile de pistache
Asperges | Beurre | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Vin rouge | Xérès
Atelier des chefs
Risotto aux oignons
Beurre | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Vin blanc
Marmiton
Risotto à la crème de pâtisson oignons rouges et courgettes
Beurre | Bouillon de légumes | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon rouge | Parmesan | Pâtisson | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Légumes à l'antillaise au thermomix
aubergines | bouillon de légumes | carottes | Coriandre | courgettes | gousse d’ail | huile d olive | lait de coco | oignons rouges | patates douces | piment d Espelette | poivre | sel fin
750g
Dos de cabillaud laqué au miel de soja, risotto aux champignons
Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Champignon de Paris | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Oignon | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Pleurote | Riz | Sauce soja | Shiitake | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Sauté d'agneau aux pignons, oignons rouges et coriandre, semoule moelleuse
Agneau | Blé | Bouillon de légumes | Coriandre | Eau | Fond de veau | Gigot | Huile d’olive | Oignon rouge | Pignons | Poivre | Sel | Semoule | Vin blanc
Atelier des chefs
Dos de cabillaud poché sauce au yaourt et au basilic fondue d'oseille
Basilic | Beurre | Cabillaud | Carotte | Eau | Oignons nouveaux | Oseille | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Yaourt
Atelier des chefs
Effeuillé de cabillaud risotto de potimarron
Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Potimarron | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
