Cabillaud poché à la crème de persil et asperges glacées.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud poché à la crème de persil et asperges glacées.”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Cabillaud poché sauce moutarde citronée et potatoes au paprika
Beurre | Cabillaud | Crème liquide | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Origan | Paprika | Persil | Pomme de terre
Cuisineaz
Darne de cabillaud farcie d'herbes, étuvée de carotte
Basilic | Beurre | Cabillaud | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Ravioles de cabillaud au piment d'Espelette, crème aigrelette aux herbes fraîches
Aneth | Cabillaud | Ciboulette | Crème liquide | Oeuf | Oignon rouge | Olives vertes | Pâte à ravioles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Brandade saumon - cabillaud
Ail | Cabillaud | Chorizo | Crème fraîche | Gingembre | Harissa | Huile d’olive | Olives noires | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon | Sel
Marmiton
Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes
Beurre doux | Branche(s) de thym | Carotte(s) nouvelles | Crème liquide entière | Gousse(s) d ail | Gros sel | Lait entier | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Sel fin
Atelier des chefs
La brandade de cabillaud
Ail | Cabillaud | Chapelure | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d'olive | Persil | Piment d'espelette | pommes de terre
Météo à la carte | France 3
Terrine de saint jacques au calvados
Beurre | Bouillon | Cabillaud | Calvados | Crème fraîche | Crevettes | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Pain | Persil | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Queue de cabillaud gratinee
Beurre | Cabillaud | Citron | Crème | Fromage râpé | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Joues de cabillaud aux legumes
Ail | Beurre | Cabillaud | Carotte | Crème | Farine | Persil | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Gratine de poireaux sur lit de poissons
Aneth | Cabillaud | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Gingembre | Gruyère | Herbe | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
