Cabillaud & carottes au beurre blanc - CookExpert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud & carottes au beurre blanc - CookExpert”, publiée le Mercredi 20 Janvier 2021 à 23h00, sur le site de son éditeur : Jow
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Aumoniere de poisson et julienne de carottes au beurre blanc
Beurre | Cabillaud | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Boeuf carottes
Ail | Beurre | Blanc de poireau | Bouquet garni | Carotte | Carotte fanes | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon | Persil | Poitrine de porc fumée | Poivre | Viande de boeuf | Vin rouge
Meilleur du Chef
Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette
Ail | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Oeuf mollet velouté de carottes
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes
Beurre doux | Branche(s) de thym | Carotte(s) nouvelles | Crème liquide entière | Gousse(s) d ail | Gros sel | Lait entier | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Sel fin
Atelier des chefs
Cabillaud pané et ses carottes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Sel
Atelier des chefs
