Cabillaud, compotée de tomates à la vanille, mousse de radis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud, compotée de tomates à la vanille, mousse de radis”, publiée le Mardi 18 Juin 2013 à 12h20, sur le blog de son éditeur : Assiettes gourmandes
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Compotée de tomate à la vanille, mousse de radis rose et dos de cabillaud
Le blog de la cuisine de laurenceel
Dos de cabillaud et compotée de tomates
Ail | Cabillaud | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre roux | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
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Compotée d'ananas à la vanille et au malibu et sa mousse coco
Ananas | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait de coco | Malibu | Noix de coco | Rhum | Sirop | Sucre
750g
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Beurre | Cassonade | Chantilly | Chocolat blanc | Coing | Crème | Gousse de vanille | Oeuf (blanc) | Raisin | Rhum
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