Cabillaud braise aux legumes primeurs
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud braise aux legumes primeurs”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Recettes Zen
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Cabillaud braisé aux légumes, beurre monté au Sauternes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Echalotes | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
Cabillaud demi-sel légumes primeurs et jus de coquillages
Artichaut | Asperges | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Coq | Coques | Curcuma | Fèves | Fleur de sel | Huile d’olive | Légumes | Palourde | Petits pois
750g
Lotte de petit bateau, légumes primeurs
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Echalotes | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Pois gourmand | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Fricassée de pintade aux zestes de citron jaune et légumes primeurs
Ail | Carotte | Citron | Coriandre | Farine | Huile d’olive | Oignon | Persil | Pintade | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Papillote transparente de saumon aux petits légumes primeurs
Carotte | Coriandre | Courgette | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Radis | Saumon | Sel | Soja
Atelier des chefs
Dos de cabillaud au pistou et légumes niçois
Ail | Aubergine | Basilic | Cabillaud | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
