Cabillaud aux lardons de chorizo et de haddock et fumet de crustaces legumes glaces
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud aux lardons de chorizo et de haddock et fumet de crustaces legumes glaces”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Dos de cabillaud laqué au miel de soja, légumes glacés
Beurre | Cabillaud | Carotte | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filets de cabillaud aux petits lardons de haddock
Cabillaud | Crème | Curry | Haddock | Lait | Paprika | Parmesan | Poivron | Riz | Tomate
Marmiton
Papillotes de cabillaud au fenouil
Ail | Cabillaud | Carotte | Echalotes | Fenouil | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lardons | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Cabillaud en chemise lardée, risotto rouge à la carotte, réduction de fumet à la sauge
Bouillon de légumes | Cabillaud | Carotte | Cumin | Eau | Fumet de poisson | Lard | Mascarpone | Parmesan | Risotto | Riz | Sauge | Vin blanc
750g
Cabillaud en croûte de chorizo et haricots à la tomate
Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chorizo | Haricots blancs | Légumes | Oignon | Sauce tomates | Thym
A vos assiettes
Riz aux légumes lardons chorizo et poulet au four
Ail | Bouillon de volaille | Chorizo | Cumin | Lardons | Laurier | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivron rouge | Poulet | Riz | Sel
Cuisineaz
Légumes farcis au chorizo et lardons
Chorizo | Concentré de tomate | Courgette | Curry | Emmental | Lardons | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Tomate
Cuisineaz
Timbale de cabillaud aïoli façon sauce hollandaise et légumes glacés
Ail | Beurre | Cabillaud | Carotte | Courgette | Crème liquide | Fenouil | Fond blanc | Jus d’orange | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Patate douce | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Rouget | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
