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Cabillaud aux 2 riz , navets et châtaignes braisés au beurre de champagne

 


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Cabillaud aux 2 riz   navets et châtaignes braisés au beurre de champagne

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud aux 2 riz , navets et châtaignes braisés au beurre de champagne”, publiée le Jeudi 27 Décembre 2012 à 07h11, sur le blog de son éditeur : Le Flo des saveurs


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#Beurre | #Braisé | #Cabillaud | #Champagne | #Navets | #Riz | Le Flo des saveurs |

Crème de riz Nérone topinambours braisés au Champagne trompettes de la mort et crackers de riz

Crème de riz Nérone topinambours braisés au Champagne trompettes de la mort et crackers de riz


Betterave | Beurre | Bouillon de légumes | Champagne | Crème | Herbe | Huile | Radis | Riz | Topinambours | Trompette de la mort
  A vos assiettes
Cocktail passion mimosa  et petites navettes provençales

Cocktail passion mimosa, et petites navettes provençales


Basilic | Beurre | Champagne | Citron | Epices | Farine | Herbes de Provence | Jus de citron | Oeuf | Olives vertes | Parmesan | Pêche | Pignons | Poivre | Sel | Sirop | Sucre fin | Tomate
  750g
Velouté de châtaignes version crumble

Velouté de châtaignes version crumble


Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lait | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
  750g

Risotto aux châtaignes tofu épicé et sa petite courgette à l'ail


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Courgette | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Tofu | Vin blanc
  750g
Velouté de châtaignes et son crumble croustillant

Velouté de châtaignes et son crumble croustillant


Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lait | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
  750g
Blanquette minute au cabillaud

Blanquette minute au cabillaud


Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Fleur de sel | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
  Atelier des chefs
Fricassée de poulet au Champagne

Fricassée de poulet au Champagne


Abricot sec | Beurre | Champagne | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Morilles | Poivre | Poulet | Riz | Sel | Truffe
  Supertoinette
Côte de boeuf aux fruits

Côte de boeuf aux fruits


Baies rose | Beurre | Champagne | Côte de boeuf | Crème | Figues | Huile | Oeuf | Poire | Poivre | Raisin | Riz | Sel
  750g

Chapon au champagne


Beurre | Champagne | Champignon de Paris | Chapon | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Huile | Maïzena | Poivre | Riz cuit | Sel
  750g
Saumon et sa sauce champenoise

Saumon et sa sauce champenoise


Aneth | Beurre | Champagne | Graines de coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Tomate
  750g
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