Butternut confit aux echalotes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Butternut confit aux echalotes”, publiée le Vendredi 08 Janvier 2010 à 15h45, sur le blog de son éditeur : Recettes voyageuses de Barbara
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Escabèche de sardine et petits légumes aux citron confit et graines de moutarde
Baies rose | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Citron confit | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Fumet de poisson | Graines de moutarde | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Sardines | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Le rouget farci à la moelle et ail rose confit de légumes à la lavande
Ail | Basilic | Boeuf | Citron | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Lavande | Olives | Piment d’Espelette | Rouget | Salade romaine | Thym | Tomate | Veau
750g
Carré d'agneau, croûte de thym et citron confit, mitonnée d'aubergines
Agneau | Ail | Aubergine | Chapelure | Citron | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Rouget farci à la moelle et ail rose de Lautrec. Confit de légumes à la lavande
Ail | Boeuf | Citron | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Lavande | Olives | Piment d’Espelette | Rouget | Salade romaine | Thym | Tomate | Veau
750g
Tarte au confit de canard
Ail | Alcool | Blette | Butternut | Confit de canard | Confiture | Fruits confits | Gelée | Graisse de canard | Oeuf | Oignon rouge | Petit suisse | Poivre | Sel | Thym
Supertoinette
Risotto à la butternut caramélisée au sirop d'érable de Trish Deseine
Beurre | Bouillon de volaille | Butternut | Courge | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Mascarpone | Noix de pécan | Parmesan | Risotto | Riz | Sel | Sirop d’érable | Vin blanc
Elle à table
Épaule d'agneau confite au citron confit
Agneau | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron confit | Echalotes | Epaule | Fond de veau | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Marie Claire
Meurette de chèvre mouillettes de brioche au jambon et confit d'échalotes de Laure Fourgeaud - Julie Andrieu
beurre | brioche | bûche de chèvre | carotte | chapelure | échalotes | farine | huile d'olive | jambon de pays | jaunes d'oeufs | Monbazillac | poitrine fumée | poivre | sel | thym frais
Les carnets de Julie | France 3
Lapin safrané aux poivrons et citrons confits ' façon tajine'
5 épices | Ail | Aromate | Bouillon de légumes | Citron confit | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Safran | Thym
750g
Cocotte de veau au miel et gingembre poireaux et poivre de séchuan
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Citron confit | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Huile de noix | Miel | Noisettes | Poireau | Poivre | Sel | Veau
750g
