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Burrata, coriandre et jus de basilic (William Ledeuil)

 


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Burrata  coriandre et jus de basilic  William Ledeuil

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Burrata, coriandre et jus de basilic (William Ledeuil)”, publiée le Lundi 29 Juillet 2013 à 10h20, sur le blog de son éditeur : Assiettes gourmandes


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#Burrata | #Jus | Assiettes gourmandes |

Focaccia aux tomates cerises et chiffonnade de jambon cru

Focaccia aux tomates cerises et chiffonnade de jambon cru


Ail | Basilic | Burrata | Eau | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Levure | Origan | Parmesan | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomate cerise
  A vos assiettes
Penne au pesto de basilic burrata légumes verts   Cyril Lignac

Penne au pesto de basilic burrata légumes verts - Cyril Lignac


burrata de bufflonne | feuilles de basilic | fèves | fleur de sel | gousse d'ail | huile d'olive | jus de citron jaune | légumes verts | parmesan râpé | penne | pesto de basilic | petits pois | poivre du moulin | poudre d'amandes
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Porc aux palourdes à la mode d

Porc aux palourdes à la mode d


Ail | Bouillon | Coques | Coriandre | Jus de citron | Lardons | Laurier | Levure chimique | Moutarde | Oignon | Palourde | Pâte de piment | Persil | Poivre | Poudre de piment | Sel | Thym | Travers de porc | Vin blanc
  750g
Ananas en trois façons

Ananas en trois façons


Ananas | Badianes | Beurre | Citron | Clous de girofle | Crème | Farine | Fécule | Feuilles de gélatine | Graines de coriandre | Jus d’orange | Mascarpone | Oeuf | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Vergeoise
  Cuisineaz

Croustillants d'agneau au jus de basilic


Agneau | Ail | Basilic | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Fond de veau | Gigot | Pâte filo | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
Kofta d'agneau et sauce au yaourt

Kofta d'agneau et sauce au yaourt


Agneau | Ail | Cannelle | Coriandre | Cumin | Graines de coriandre | Jus de citron | Menthe | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Yaourt
  750g

Dal de pois casses et lentilles corail


Ail | Citron vert | Coriandre | Cumin | Gingembre | Graines de coriandre | Jus de citron | Lentilles | Moutarde | Oignon | Piment | Pois cassés | Tomates concassées | Tomates pelées
  Marmiton
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