Burger croustillant
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Burger croustillant”, publiée le Vendredi 04 Décembre 2020 à 12h05, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Feuilleté burger croustillant
Ail | Beurre | Boeuf haché | Cheddar | Huile de friture | Ketchup | Maïzena | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
Chefclub
Croustillant de saumon fumé, chips de parmesan, sauce au raifort
Aneth | Concombre | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Parmesan | Piment d’Espelette | Raifort | Saumon fumé | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Verrine de fraises à la vanille, croustillant à l'amande
Amandes | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Croustillant de figues et amandes
Beurre | Feuilles de bricks | Figues | Miel | Poudre d’amande | Quatre-épices
Atelier des chefs
Croustillant de boudins blancs aux pommes rouges
Beurre | Boudin blanc | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Poulet croustillant, salade de poireaux et sauce tartare
Câpres | Chapelure | Cornichons | Farine | Gros sel | Huile d’arachide | Mesclun | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Salade | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
