Bûche Framboise Rose & Litchi {comme l'Ispahan de Pierre Hermé!}
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bûche Framboise Rose & Litchi {comme l'Ispahan de Pierre Hermé!}”, publiée le Mercredi 04 Janvier 2012 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Cuisine Addict
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Bûche aux marrons et au whisky du chef Pierre Hermé
Beurre | Cacao | Cassis | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Marrons | Marrons glacés | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sirop | Sucre | Whisky
Marie Claire
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Recette de la Glace Audace de Pierre Hermé - Laurent Mariotte
crème fraîche fluide | cumin en poudre | eau | essence de rose | jaunes d'oeufs | jus de citron jaune frais | lait frais entier | minérale | pêches jaunes | poudre de lait | sirop de rose | sucre à confiture | sucre semoule
Laurent Mariotte | Site officiel
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