Bûche façon Mont-Blanc aux Mikado de LU
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bûche façon Mont-Blanc aux Mikado de LU”, publiée le Lundi 23 Novembre 2020 à 10h54, sur le blog de son éditeur : Cuisine Addict
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Bûche mont-blanc aux marrons de Christophe Felder
beurre mou | blancs d'oeufs | Crème chantilly | crème de marron | crème liquide entière | farine T45 | gélatine | gousse de vanille | Meringue | pâte de marron | Pâte vanille Kipferl | poudre d'amandes | poudre de noisettes | purée de marron | rhum | sucre | sucre glace | sucre semoule | vanille liquide | Vermicelles de marron
Cuisine Actuelle
Bûche Mont-Blanc
ananas en morceaux | arôme vanille | farine | jaunes d oeufs | lait de coco | lait demi-écrémé | levure chimique | Maïzena | oeufs | sucre | sucre en poudre | zestes de citron
Cuisine Actuelle
Bûche de Noël aux marrons façon Mont Blanc
beurre | Biscuit sucré pour la base | blancs d'oeuf | chocolat blanc | crème de marron | crème liquide entière | farine | feuille de gélatine | Ganache vanille | gousse de vanille | jaune d'oeuf | jus de citron | Meringues | Moelleux aux marrons | oeuf | pâte ou purée de marrons | poudre d'amande | Rhum ambré | sel | sucre | sucre glace | Vermicelles aux marrons
Hervé Cuisine
Bûche à la crème bavaroise au chocolat blanc et ganache montée au chocolat au lait
Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Sel | Sucre
750g
Mikado de rouge et blanc
Basilic | Betterave | Bûche de chèvre | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
