Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
Chercher une autre recette
Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat
Amandes | Cacao | Châtaignes | Chocolat noir | Crème | Crème fraîche épaisse | Crêpes | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Sucre
750g
Bûche de Noël roulée : Nutella ganache chocolat lait noisettes grillées
beurre | Biscuit roulé chocolat | cacao en poudre non sucré | chocolat au lait à pâtisser (ou chocolat noir) | crème liquide entière | farine | noisettes grillées | oeufs | pâte à tartiner (Nutella ici) | sucre
Hervé Cuisine
Bûche de crêpes à la crème de marrons
Cacao | Chocolat blanc | Coques | Crème de marron | Crème fraîche épaisse | Crêpes | Fruits secs | Marrons glacés | Marsala | Noisettes | Rhum | Vanille
750g
Crêpes, ganache au chocolat et assortiment de confiture.
Beurre | Chocolat noir | Confiture | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Quenelle de ganache chocolat et crème anglaise safranée
Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Oeuf (jaune) | Safran | Sucre fin
Atelier des chefs
Macaron au sucre cuit ganache au chocolat et mousse noisette
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
La bûche crêpes chocolat caramel
Beurre | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Crème | Farine | Lait | Noisettes | Oeuf | Sel | Sucre
Chefclub
