Bûche de chèvre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bûche de chèvre”, publiée le Samedi 09 Décembre 2023 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Les plats de Véro
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Ravioles de chèvre frais au paprika, bouillon de légumes
Bûche de chèvre | Carotte | Ciboulette | Eau | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Paprika | Pâte à ravioles | Poireau | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Quiche au chèvre, comté et menthe
Beurre | Bûche de chèvre | Comté | Crème fraîche épaisse | Farine | Lait | Menthe | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Mille-feuille de pommes de terre au chèvre frais, tomates confites et salade d'herbes
Basilic | Bûche de chèvre | Ciboulette | Crème liquide | Estragon | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Bonbons croustillants de courgettes au jambon de Parme et chèvre
Bûche de chèvre | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Jambon | Poivre | Sel | Tabasco
Atelier des chefs
Terrine lardée de pommes de terre au fromage de chèvre
Bûche de chèvre | Gros sel | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Pomme de terre
Atelier des chefs
Croustillant de légumes provençaux à la purée de citron confit, chèvre au miel, pain toasté tapenade
Ail | Aubergine | Bûche de chèvre | Cerfeuil | Citron confit | Courgette | Crème liquide | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Miel | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Feuilleté aux poires caramélisées et Chavroux
Beurre | Beurre demi-sel | Bûche de chèvre | Crème liquide | Pâte feuilletée | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Rouleau transparent aux deux saumons, fondant de poireaux et Saint-Maure frais
Beurre | Bûche de chèvre | Echalotes | Galette de riz | Poireau | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Thym
Atelier des chefs
Croustillant de chèvre au miel et pousses d'épinard
Bûche de chèvre | Epinard | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Makis au coeur d'artichaut, fromage de chèvre et piment d'Espelette
Bûche de chèvre | Ciboulette | Cœur d’artichaut | Crème liquide | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Quiche aux courgettes et au fromage de chèvre
Basilic | Beurre | Bûche de chèvre | Courgette | Crème liquide | Emmental | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poivre | Sel
Atelier des chefs
