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Bûche bavarois chocolat, crémeux aux marrons et gelée de cassis

 


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Bûche bavarois chocolat  crémeux aux marrons et gelée de cassis

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bûche bavarois chocolat, crémeux aux marrons et gelée de cassis”, publiée le Samedi 20 Décembre 2014 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine et les voyages de Pripri


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Cacao | Chocolat au lait | Chocolat noir | Clémentines | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Huile | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
  750g
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beurre fondu | blancs d’oeufs | cacao | chocolat noir | crème de cassis | crème liquide | farine tamisée | gelée de cassis | oeufs | pâtes de fruits au cassis | poudre d amandes | sucre en poudre | sucre glace | violettes cristallisées
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Beurre | Biscuits | Cacao | Chocolat noir | Crème de marron | Eau | Oeuf | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
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