Bûche bavarois chocolat, crémeux aux marrons et gelée de cassis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bûche bavarois chocolat, crémeux aux marrons et gelée de cassis”, publiée le Samedi 20 Décembre 2014 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine et les voyages de Pripri
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Bûche bavarois chocolat au lait fruit de la passion et clémentine confite
Cacao | Chocolat au lait | Chocolat noir | Clémentines | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Huile | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
750g
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beurre fondu | blancs d’oeufs | cacao | chocolat noir | crème de cassis | crème liquide | farine tamisée | gelée de cassis | oeufs | pâtes de fruits au cassis | poudre d amandes | sucre en poudre | sucre glace | violettes cristallisées
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