Bûche au lait de coco et passion
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bûche au lait de coco et passion”, publiée le Mardi 28 Décembre 2021 à 12h25, sur le blog de son éditeur : Dans vos assiettes
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Tube caramélisé de fruits exotiques au curry déstructuré
Ananas | Beurre | Cannelle | Crème liquide | Curry | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Graines de sésame | Jus d’orange | Kiwi | Lait de coco | Mangue | Orange | Sucre | Sucre glace
Atelier des chefs
Tartare de thon à la mangue
Citron vert | Coriandre | Fruit de la passion | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Poivre | Sel | Sucre | Thon
Atelier des chefs
Onctueux chocolat-passion ananas au caramel de vanille émulsion coco
Ananas | Chocolat noir | Crème liquide | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Lait | Lait de coco | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pavlova Exotique: Meringue Combava Chantilly Coco & Fruits Exotiques
blanc d'oeuf | crème liquide | fixateur pour chantilly | fruit de la passion | grenade | jus de citron vert | kiwi | lait de coco | mangue | pitaya | rhum | sirop de sucre | sucre glace | sucre semoule | sucre vanillé | zeste de combava
Cuisine Addict
Risotto choco'coco mousseux passion
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Fruit de la passion | Lait de coco | Noix de coco | Poudre de coco | Riz | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Omelette Norvégienne Exotique
Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Fruit de la passion | Glucose | Lait de coco | Levure chimique | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre fin
Cuisine Addict
Panna cotta de noix de coco nappage et nid d'abeilles aux fruits de la passion
Bicarbonate de sodium | Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine | Fruit(s) de la passion | Golden syrup | Lait de coco non sucré | Purée de fruit de la passion | Rhum brun | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Panna cotta originale sans gélatine - Cyril Lignac
Blancs d'oeufs | Crème liquide | Fruits de la passion | Lait de coco | Miel | Pistaches torréfiées | Sucre
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