Bucatini avec coques au beurre aux algues
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bucatini avec coques au beurre aux algues”, publiée le Mercredi 27 Mars 2013 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Bolli’s Kitchen
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Tagliatelles aux coques et aux algues
Beurre | Citron | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Laitue | Poivre | Sel | Tagliatelles
Marmiton
Spaghetti aux coques et chorizo
Beurre | Boursin | Chorizo | Coques | Huile | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Safran | Sel | Spaghetti | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Bucatini à la paysanne
Ail | Beurre | Bucatini | Eau | Haricots | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon rouge | Parmesan | Pecorino | Persil | Romarin | Sel
Supertoinette
Légumes en pot au feu, oeuf parfait et beurre d'algues bordier
Betterave | Beurre | Carotte | Cébettes | Céleri branche | Céleri-rave | Cives | Fenouil | Fond blanc | Fond de volaille | Navet | Oeuf | Oignons nouveaux
750g
Risotto aux coques et à la truffe
Beurre | Bouillon de volaille | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Riz | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
A vos assiettes
Risotto de coques et poireaux par Laurent Mariotte
Beurre | Coques | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Pates aux coques et palourdes
Beurre | Coques | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Mélange 5 baies | Palourde | Persil | Tagliatelles
Marmiton
Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues
Beurre | Cabillaud | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartare
Atelier des chefs
Cannelés aux coques et au safran
Beurre | Coques | Echalotes | Farine | Lait | Oeuf | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
Cuisine Actuelle
Poêlée de coques et pommes Ratte confites au beurre demi-sel
Beurre | Beurre demi-sel | Cives | Coques | Echalotes | Gros sel | Oignon | Pomme de terre | Vin blanc
Atelier des chefs