Brownies à la ganache de Christophe Felder
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brownies à la ganache de Christophe Felder”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat | Crème liquide | Farine | Noix | Oeuf | Sucre
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Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pâte brisée | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
750g
Bûche mont-blanc aux marrons de Christophe Felder
beurre mou | blancs d'oeufs | Crème chantilly | crème de marron | crème liquide entière | farine T45 | gélatine | gousse de vanille | Meringue | pâte de marron | Pâte vanille Kipferl | poudre d'amandes | poudre de noisettes | purée de marron | rhum | sucre | sucre glace | sucre semoule | vanille liquide | Vermicelles de marron
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