Brownie, crème anglaise au poivre long
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brownie, crème anglaise au poivre long”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Crème de céleri au poivre long, noix de Saint-Jacques pochées
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Gros sel | Lait | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Ravioles de Saint-Jacques, crème de roquette au poivre long d'Indonésie
Bouillon de volaille | Crème liquide | Eau | Estragon | Fleur de sel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Crème de rave au poivre long, œuf cassé au jus de truffe
Ail | Aromate | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Poivre | Thym | Truffe
Atelier des chefs
Crème de céleri rave au poivre long
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Trifle a l'orange et miel epice
Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Crème anglaise | Eau | Gingembre | Maïzena | Miel | Orange | Pistache | Poivre
Marmiton
Le filet américain
Crème anglaise | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
750g
