Brouillade du pêcheur (entrée)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brouillade du pêcheur (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Brouillade de haddock (entrée)
Ail | Aneth | Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Haddock | Lait | Laurier | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Paprika | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Flan d’épinards et potiron et salade mêlée (entrée)
Ail | Bouillon de légumes | Chapelure | Crème liquide | Epinard | Feuilles de gélatine | Huile | Jus de citron | Muscade | Parmesan | Piment de Cayenne | Poivre | Potiron | Radis | Salade | Sel | Sucre | Vin blanc
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Œufs en meurette (entrée)
Ail | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Clous de girofle | Farine | Jambon | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre | Vin de Bourgogne | Vin rouge
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Assiette du pêcheur bonheur
Aneth | Carotte | Comté | Crevettes | Echalotes | Haricots verts | Huile d’olive | Oeuf | Oeufs de lump | Oeufs de poisson | Persil | Pigeon | Quinoa | Tomate | Tomate cerise | Truite | Vinaigre balsamique
750g
Oeufs pochés, poêlée de champignons au vin rouge (entrée)
Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Echalotes | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Lardons | Laurier | Maïzena | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Flan de saint-maure, salade d'herbes (entrée)
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Huile de noix | Matière grasse | Mesclun | Muscade | Noix | Oeuf | Persil | Poivre | Saint-Marcellins | Sel | Xérès
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Soufflé aux légumes (entrée)
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Carotte | Chou rave | Coriandre | Crème fraîche | Légumes | Muscade | Navet | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
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Flan aux légumes (entrée)
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Carotte | Chou rave | Coriandre | Crème | Légumes | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
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Omelette de chèvre frais à la menthe (entrée)
Beurre demi-sel | Chèvre frais | Huile d’olive | Huile de colza | Huile de noix | Menthe | Mesclun | Oeuf | Pignons | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
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