Brouillade d'oeuf aux lardons et canard fumé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brouillade d'oeuf aux lardons et canard fumé”, publiée le Dimanche 17 Octobre 2010 à 10h21, sur le blog de son éditeur : L’eau à la bouche
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Bouchées de pâte filo au foie gras et Magret fumé
Amandes grillées | Beurre fondu | Feuille de pâte filo | Foie gras mi-cuit | Jaune d'oeuf | Magret de canard fumé | Raisins secs
750g
Soufflé au fromage
Beurre | Comté | Farine | Gruyère | Jus de citron | Lait | Magret de canard | Mesclun | Muscade | Noix | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Salade | Sel | Vinaigrette
750g
Les Oeufs cocottes façon Landaise vinaigrette jus de mangue à la vanille
Beurre | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Farine | Gésiers confits | Gousse de vanille | Huile d’olive | Huile de friture | Magret | Mangue | Margarine | Oeuf | Poivre | Roquette | Sel
A vos assiettes
Flans aux champignons magret fumé et oignons
Ail | Champignon de Paris | Crème légère | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Maïzena | Oeuf | Oignon | Persil | Philadelphia | Poivre | Sel
750g
Flan d'endive au magret de canard fumé
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Endive | Magret de canard | Miel | Muscade | Noix | Oeuf | Poivre | Ricotta | Sel
750g
Oeufs en meurette en cocotte
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Farine | Fromage | Huile | Magret de canard | Oeuf | Oignon | Pain | Vin de Bourgogne
750g
Flan d'aubergines à la Fourme d'Ambert
Ail | Aubergine | Crème fraîche | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Magret de canard | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
750g
Soufflé au fromage de Pur Brebis des Pyrénées et salade de magret de canard fumé
Beurre | Farine | Fromage | Lait | Magret de canard | Oeuf | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Tomme
750g
Soufflé de pommes de terre à la châtaigne, canard à la mandarine et aux raisins
Beurre | Farine de châtaigne | Lait | Magret de canard | Mandarines | Oeuf (blanc) | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Sel
750g
Œuf poché magret de canard chèvre sur salade de roquette
Fromage de chèvre | Fromage frais | Magret de canard | Oeuf | Persil | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Vinaigrette
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