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Brochettes marines à la plancha et sa soupe de coques et de praires

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochettes marines à la plancha et sa soupe de coques et de praires”, publiée le Dimanche 22 Janvier 2017 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria


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Soupe aux moules et aux praires


Carotte | Céleri branche | Crème | Curry | Echalotes | Fumet de poisson | Laurier | Moules | Oignon | Praire | Thym | Vin blanc
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Boeuf | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron | Sel | Thym
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Ail | Aubergine | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Veau
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