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Brochettes de saint-jacques à la catalane

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochettes de saint-jacques à la catalane”, publiée le Mercredi 24 Octobre 2012 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise


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#Brochet | #Brochette | #Brochettes de Saint-Jacques | #Saint-Jacques | Péché de gourmandise |

Brochette de Saint Jacques en julienne


Beurre | Brochet | Citron vert | Crème fraîche | Cube knorr | Epices | Huile d’olive | Julienne de légumes | Lait | Mûres | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Whisky
  750g
Brochettes de saint jacques  crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert

Brochettes de saint jacques, crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert


Brochet | Citron vert | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Mûres | Paprika | Piment de Cayenne | Pomme de terre | Safran | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
  750g

Brochette aigre-douces de Saint-Jacques et crevettes


Ail | Champignon de Paris | Citron confit | Citron vert | Courgette | Crevettes | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Poitrine fumée | Poivre | Poivron jaune | Poivron vert | Saint-Jacques | Sel | Tomate cerise
  750g
Brochettes de saumon et Saint Jacques crème vanillée

Brochettes de saumon et Saint-Jacques crème vanillée


Brochet | Carotte | Céleri branche | Crème | Eau | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Laurier | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Brochette de saint jacques au lard papillote de legumes a la creme

Brochette de saint jacques au lard papillote de legumes a la creme


Aneth | Carotte | Ciboulette | Coriandre | Crème | Gingembre | Graines de coriandre | Persil | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Saint-Jacques | Thym
  Marmiton

Brochette de Saint-Jacques et de bacon


Ail | Alcool | Bacon | Beurre | Crème | Fécule de maïs | Grains de maïs | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisine & mets

Brochette de Saint-Jacques aux mangues poivrées


Badianes | Baies rose | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Romarin | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Risotto de poireaux et sa brochette de saint jacques

Risotto de poireaux et sa brochette de saint-jacques


Ail | Beurre | Crème fraîche | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de noix | Parmesan | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Brochettes de noix de Saint Jacques aux clémentines vanillées poivron grillé et sauce poivron ma

Brochettes de noix de Saint-Jacques aux clémentines vanillées poivron grillé et sauce poivron ma...


5 baies | Brochet | Cassis | Clémentines | Coulis | Eau | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile | Huile d’olive | Poivre | Poivron | Saint-Jacques | Sucre vanillé
  750g
Verrine printanière de légumes et sa brochette croustillante de Saint Jacques

Verrine printanière de légumes et sa brochette croustillante de Saint Jacques


Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Farine | Haricots | Huile de noix | Maïzena | Noix | Oignon | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel
  750g
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