Brochettes de pétoncles à la marocaine et chorizo
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochettes de pétoncles à la marocaine et chorizo”, publiée le Mardi 27 Septembre 2011 à 04h00, sur le blog de son éditeur : La fille de l’anse aux coques
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Brochettes de Saint-Jacques au chorizo - Cyril Lignac
beurre | cannelle | carotte | chorizo | citron vert | huile d'olive | patate douce | poivre | Saint-Jacques | sel | sucre semoule | thym | vanille
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Coriandre | Cumin | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Sel
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Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème liquide | Huile d’olive | Lard fumé | Lentilles | Oignon | Pétoncle | Poivre
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Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Fumet de poisson | Persil | Pétoncle | Poivre | Potiron | Sel
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Agneau | Cumin | Curcuma | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Viande
750g
Brochettes de Saint-Jacques au chorizo
Beurre | Bouillon de légumes | Chorizo | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marie Claire
