Brochettes de gambas en croûte de sel de Guérande, julienne de courgettes à la vinaigrette acidulée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Brochettes de gambas en croûte de sel de Guérande, julienne de courgettes à la vinaigrette acidulée”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Poulet gingembre et citron vert en croute de sel de guerande
Ail | Citron vert | Courgette | Crème fraîche | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Poulet
Marmiton
Petite daurade en croûte de sel de guérande parfumée au citron et au fenouil
Citron | Daurade | Fenouil | Gros sel | Laitue | Poivre
A vos assiettes
Rôti d'agneau en croûte de sel de guérande, citrons confits et figues
Citron confit | Courgette | Eau | Fèves | Figues | Gigot | Gros sel | Navet | Safran
A vos assiettes
Gambas cuites à la vapeur en nage d'épices, julienne de courgettes et poires
Badianes | Clous de girofle | Courgette | Eau | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Piment d’Espelette | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Bar en croûte de sel et sa vierge de légumes - Cyril Lignac
Bar de ligne | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Courgettes | Fenouil séché | Fleur de sel de Guérande | Gros sel de Guérande | Huile d'olive vierge | Origan | Petits pois | Poudre de piment d'Espelette | Tomates cerises | Zeste de citron jaune
RTL vous régale | RTL
Brochettes de gambas au coulis de courgettes
Ail | Bouillon de volaille | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Gambas | Herbes de Provence | Huile d’olive | Piment | Poivre | Purée | Romarin | Sauce soja | Sel
750g
Salade tiède de pommes de terre primeurs, vinaigrette de coquillages
Champignon de Paris | Coques | Echalotes | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Moules | Persil | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Gambas pochées en nage d'épices, tagliatelle de courgettes
Badianes | Baies rose | Clous de girofle | Courgette | Eau | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Spaghetti Integrali aux gambas et courgettes
Ail | Artichaut | Blé | Citron | Courgette | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Ricotta | Sel | Spaghetti | Thym | Tomate cerise
Atelier des chefs
